Sarrasin : propriétés, bienfaits, utilisation en phytothérapie
Nom latin :
Fagopyrum esculentum
Nom(s) vulgaire(s) :
Blé noir, blé de Barbarie, bouquette, bucail, mil des Maures.
Famille :
Polygonacées
Période de récolte :
Août à octobre.
Sarrasin : Propriétés
Les feuilles de sarrasin sont surtout utilisées en phytothérapie pour leur propriété tonique veineuse (elles améliorent la circulation sanguine), antioxydante (elles ralentissent le vieillissement des cellules) et hypocholestérolémiante (elles font baisser le taux de cholestérol). Elles agissent efficacement contre les troubles circulatoires tels que les varices et les jambes lourdes. On les recommande également pour soigner les hémorroïdes et fortifier le cuir chevelu. La consommation de grains de sarrasin contribuerait à réduire le risque de calcul biliaire
Sarrasin : Parties utilisées
Les feuilles séchées.
Sarrasin : Précautions d\'emploi
Attention : Les plantes ne sont pas des remèdes anodins. Ne jamais dépasser les doses indiquées.