AROMATHERAPIE

L’usage aromatique des plantes est très ancien - les Egyptiens y avaient déjà recours en 4 000 av. J.C. pour l’embaumement des morts. Ce n’est que plus tard, au Xème siècle, qu’apparaîtra l’idée d’extraire les principes actifs des plantes par distillation. Le principe de la distillation est découvert par Avicenne, médecin et philosophe perse, qui mit au point le 1er alambic . La distillation par vapeur d'eau permet d'extraire les molécules composant les huiles essentielles.

Les huiles végétales seront aussi très utiles en aromathérapie avec des propriétés thérapeutiques spécifiques, ou tout simplement parce qu'elles font d'excellentes bases de dilution des huiles essentielles. Certaines possèdent également de nombreux bienfaits nutritionnels et seront donc idéales en cuisine. L'objectif de ce guide est de vous aider à vous y retrouver entre les huiles végétales dédiées à la cosmétique, à l'aromathérapie et à la nutrition :