Demeter
est une marque de certification internationale fondée en 1932 pour les produits issus de l'agriculture biodynamique, une pseudo-science agricole inventée dans les années 1920 par l'occultiste autrichien Rudolf Steiner, fondateur de l'anthroposophie.
Le sol – une solide base d’existence
Dans la biodynamie, le sol est consciemment choyé, une vie intense est favorisée dans le sol et la paysanne et le paysan contribuent activement au développement de sa fertilité. Concrètement, cela signifie :
- Utilisation de compost élaboré à partir de fumier animal
- Rotation des cultures diversifiée avec légumineuses
- Travail avec les préparations biodynamiques
La transformation : de l’artisanat plutôt que des additifs artificiels
L’économie associative : Tous les participants reçoivent le juste prix
Une question centrale de Demeter est le mode de gestion associative : Le prix doit être juste pour toutes les parties concernées – des producteurs et des éleveurs aux transformateurs et aux commerçants en passant par les consommateurs. Ce n’est que par une action commune que l’on peut sensibiliser tous les acteurs de la chaîne de valeur à la connaissance mutuelle et au juste prix. Cela signifie concrètement :
- Sensibilisation aux intérêts de tous les participants
- Véracité et transparence des coûts en créant des comptes de coûts complets tout au long de la chaîne de valeur
- Discussions d’association sur les produits et les processus de production, la quantité, le prix et la qualité
- Événements de formation complémentaire sur des sujets importants
Quiconque achète Demeter sait qu’elle est soutenue par une agriculture et une transformation toujours naturelles et durables.
COSMETIQUES MARTINA GERBHARDT
CUMIN NOIR
GRAINES DE LIN
HUILE D’ARGOUSIER
HUILE DE GRAINES DE CORIANDRE
HUILE DE LIN
MAIS
MOUTARDE