Taboulé
1 sachet 150 g CHF 3.55
Un classique de la cuisine arabe à base de couscous aux graines, de différents légumes et d'herbes.
Préparation pour 2-3 portions
Mettre le mélange de couscous dans un bol et y verser 230 ml de bouillon chaud. Après 5 minutes, aérer le couscous avec une fourchette. Assaisonnez à votre convenance avec du sel, du poivre, du piment et de l'huile d'olive. Dans la cuisine arabe, la salade de couscous est appelée taboulé. L'ingrédient principal est la semoule de blé dur de notre moulin bio.
ASTUCE : pour apporter une touche de fraîcheur, ajouter du concombre finement coupé ou des graines de grenade.
Valeur nutritive
- Energie / Valeur énergétique en kJ 1366
- Energie / valeur énergétique en kcal 323
- Matières grasses en g 1,7
- Dont acides gras saturés en g 0,2
- Glucides en g 62,0
- Dont sucre en g 3,2
- Fibres alimentaires en g 7,7
- Protéines en g 11,0
- Sel en g 1,5
Ingrédients
Couscous*, légumes séchés* 10 % (tomates*, carottes*, oignons*), persil*, sel de mer, menthe crépue séchée*, coriandre*, poivre noir*.
*Contrôlé de l'agriculture biologique