Algues
Les flocons de dulse
Les flocons de dulse NaturKraftWerke proviennent des eaux côtières froides de l'Atlantique. L'algue rouge, qu'elle soit fraîche ou séchée, peut être utilisée de multiples façons en cuisine. Les flocons peuvent être utilisés comme épice ou ingrédient dans de nombreux plats. Doucement épicé et noiseté, il apporte saveur et couleur.
- Palmaria palmata (Palmaria palmata) issue de l'aquaculture biologique contrôlée
- récoltée avec soin et transformée en flocons
- goût doux
- naturellement riche en iode, vitamine A et B12
- riche en fibres
40 g CHF 12.00
Les flocons d'algues marines NaturKraftWerke sont à la fois une épice et un ingrédient. Les flocons peuvent être simplement saupoudrés sur des plats préparés tels que des soupes de pâtes ou des salades. Ils peuvent également être légèrement grillés ou trempés avant d'être consommés.
- Salade de mer ou laitue de mer (Ulva lactuca) issue d'une culture aquatique biologique contrôlée
- séchée et broyée avec soin
- goût doux et épicé
- naturellement riche en iode, magnésium, fer, calcium et vitamine B12
- riche en fibres
50g CHF 12.00
Les flocons de wakamé NaturKraftWerke proviennent des eaux irlandaises et féroïennes. Les algues wakamé de l'Atlantique sont un ingrédient savoureux pour de nombreux plats. Les flocons peuvent être simplement saupoudrés sur des plats préparés, tels que des soupes de nouilles. Ils peuvent également être légèrement grillés ou trempés brièvement avant d'être consommés.
- Algue wakamé de l'Atlantique (Alaria esculenta) issue d'une récolte sauvage contrôlée et certifiée biologique
- récoltée et transformée avec soin
- goût doux de la mer
- naturellement riche en iode, fer et potassium
- riche en fibres
50g CHF 12.00