KOMBUCHA

fairment

Kit complet CHF 55.50

Contenu :

1x Pot de foire d'une capacité de 1,9 l, avec couvercle et housse en tissu
1x culture Kombucha vivante et fraîche en qualité biologique (champignon du thé et liquide de préparation)
1x sucre de canne brut biologique de haute qualité et thé biologique fin pour le premier essai
1x instructions et guide Kombucha avec de nombreuses recettes et des connaissances sur la fermentation
Accès gratuit à l'Académie en ligne Fairment par e-mail

Contenu :

1 sachet CHF 22.20

1x Champignon de thé Kombucha biologique
1x instruction

Le kombucha a le vent en poupe. Vous pouvez simplement l'apporter chez vous avec ce kit de démarrage Kombucha équitable. Il contient des techniques de brassage vieilles de 2000 ans en provenance d'Asie pour faire vivre le Kombucha depuis votre cuisine. Et exactement à votre goût - pétillant, acidulé et combinable avec vos thés et épices préférés. Quelque chose se prépare ! Allez-y, laissez les microbes se déchaîner.

SIMPLE. FAITES-LE VOUS-MÊME.
Faites du thé, sucrez-le et inoculez-le. -> Laissez tout derrière vous. -> Bouteille et profitez-en. -> Et encore une fois depuis le début.

Info
Votre kit de démarrage Kombucha (comprenant scoby, thé, verre, sucre et livret de recettes)
Voici ce que vous devez avoir dans votre kit de démarrage Kombucha pour démarrer

Le kombucha - vous en avez beaucoup entendu parler et vous voulez maintenant l'essayer vous-même ?

Je vous l'accorde, vous pouvez aussi acheter du Fairment Kombucha tout prêt ? Mais nous avons quelques arguments pour lesquels nous recommandons le brassage à domicile avec votre kit de démarrage Kombucha :

Faire son propre kombucha est amusant et facile comme bonjour !
Le fait maison est moins cher que l'achat de bouteilles toutes prêtes !
Le Kombucha brassé à la maison est vivant et non pasteurisé !
Vous décidez du goût, des ingrédients et du sucre résiduel !

Nous pensons que ces raisons sont plus que suffisantes pour faire partie des brasseurs amateurs avec votre kit Kombucha.
Nous vous fournissons ces accessoires dans le kit de démarrage Kombucha pour vous aider à démarrer :

1. le champignon Kombucha (SCOBY)

Le champignon de thé ou SCOBY est le moteur de la fermentation dans votre kit de démarrage Kombucha. Il peut flotter à la surface ou s'immerger, les deux sont normaux. Il est intéressant de noter qu'un nouveau SCOBY se développe à chaque processus de brassage. 2.

2. le récipient de fermentation avec couverture en tissu et couvercle 1,9 L

Bien sûr, notre champignon du thé a également besoin d'un endroit où il peut faire son travail sans être dérangé. Ici, vous devez faire attention à certaines choses. Pour des résultats optimaux, la surface doit être relativement grande et bien ventilée. Cela signifie que les pots de fermentation peu profonds sont un peu plus adaptés que les pots hauts. Le verre est parfait, le champignon n'a pas besoin de lumière, mais cela ne nuit pas à la culture dans une mesure normale.

3. le mélange de thé

Le thé est le "substrat". Le SCOBY a besoin et utilise ses ingrédients pour la fermentation, alors faites attention : tous les thés ne sont pas les mêmes ! Lorsque nous parlons de thé, nous faisons référence au théier - camelia sinensis. L'églantier, le thé du matin et le maté sont à proprement parler des infusions de plantes ! Ils ne fournissent pas au kombucha toutes les substances dont il a besoin. Il est donc recommandé de toujours utiliser une base de thé et, le cas échéant, de la compléter par des herbes. Vous recevrez un mélange de thé noir et de thé vert dans le kit de démarrage.

4. le sucre

Le sucre est le carburant des bactéries et des levures. Par le biais de divers processus, le sucre discrédité devient finalement ce dont le Kombucha est fait - divers acides organiques. Ils lui confèrent son effet vitalisant et son goût unique. Fondamentalement, la culture métabolise le mieux le sucre blanc, mais d'autres formes de sucre, comme le sucre de canne, le miel et autres, fonctionnent également.

5. La recette

Bien sûr, il faut garder à l'esprit certaines quantités de sucre et de thé à utiliser pour obtenir un kombucha délicieux et bénéfique. Vous trouverez le montant exact dans les instructions étape par étape.

Amusez-vous bien avec votre kit de démarrage Kombucha !