"Low Carb" régime pauvre en glucides
« Low Carb » désigne un régime alimentaire pauvre en glucides, c'est-à-dire à faible teneur en glucides, associe des aliments d’origine végétale à une teneur réduite en glucides. Il favorise la perte de poids, stabilise la glycémie, contribue à la santé cardiaque et apporte un apport nutritionnel varié.
La clé réside dans le choix d'aliments végétaux riches en protéines, de graisses saines et de légumes riches en fibres, tout en privilégiant délibérément les glucides complexes et les aliments non transformés. Un régime végétalien faible en glucides équilibré peut offrir des bienfaits à long et améliorer le bien-être.
Selon une étude, certains régimes pauvres en glucides pourraient augmenter le risque de troubles du rythme cardiaque. Il est donc important, même dans le cadre d'un régime pauvre en glucides, de respecter certaines règles et d'en discuter avec un(e) diététicien(ne) ou votre médecin
