Cucurbitaceae
Les cucurbitacées (Cucurbitaceae) constituent une famille appartenant à l'ordre des Cucurbitales. Elles font donc partie des plantes dites à graines couvertes (Magnoliopsida). Leurs 130 genres ont donné naissance à ce jour à environ 800 espèces ainsi qu’à d’innombrables variétés. On oublie facilement qu’elles sont originaires des régions tropicales et subtropicales, car ces plantes sont désormais cultivées avec beaucoup de succès dans les zones climatiques tempérées. La plupart des espèces font partie des plantes utiles, qui revêtent une grande importance pour l'agriculture en tant que légumes ou fourrages. Cette famille peu complexe compte notamment parmi ses descendants les plus célèbres la citrouille (Cucurbita), le concombre (Cucumis), la courgette, la pastèque et la melon d'eau (Citrullus lanatus), melon sucré (Cucumis melo)
