Les champignons comestibles et leurs bienfaits du métabolisme
Bien que les champignons soient proposés avec des légumes et traités comme tels, ils n'en font pas partie d'un point de vue purement botanique. Selon le Centre fédéral pour l'alimentation, les champignons ne sont pas considérés comme des plantes, mais constituent un règne à part entière, nommé Funga.
Que signifie Funga ?
Funga est composé des mots Fungi et Flora et décrit l'ensemble des champignons que l'on trouve dans une région. Cette formation analogue à celle de la flore et de la faune doit souligner l'autonomie des champignons en tant que règne d'organismes propre par rapport aux animaux et aux plantes, d'autant plus que la mycologie est souvent considérée comme une branche de la botanique.
