Substances nutritives
Le mot nutriment est généralement utilisé pour décrire toute substance qui fournit de la nourriture. Dans les systèmes biologiques, le terme nutriment a une signification plus spécifique et fait référence à des substances telles que les acides aminés, les protéines, les glucides, les lipides (graisses) et les fibres qui fournissent de l'énergie et sont nécessaires à la vie.
