MATEBLÄTTER

 

 

Traditionelle Tugenden des grünen Mate

Grüner Mate wird auch brasilianischer Tee genannt und ist ein ungerösteter Mate, der die Qualitäten von Kaffee und Tee ohne deren Nachteile mit sich bringt. Mate wird in Südamerika häufig als erfrischendes Tonikum getrunken und hat die Fähigkeit, Fett zu verbrennen und Cellulite-Pölsterchen zu durchdringen, weshalb er bei Schlankheitsdiäten von großem Interesse ist. Da er reich an Koffein ist, stimuliert er dieGehirnaktivität und hilft, Müdigkeit zu bekämpfen.

• Diuretisch
• Stimulierend
• Fettverbrenner
• Anti-Zellulitis
• Antioxidans

 

Art der Anwendung und Zubereitung

1 Teelöffel pro Tasse, 2 Tassen täglich nach den Mahlzeiten als Aufguss. Vermeiden Sie die Einnahme am Abend.

Aufguss: 250 ml Wasser (1 Tasse) bis zum Köcheln erhitzen, vom Herd nehmen und die erforderliche Menge der Pflanze hinzufügen. Das Gefäß abdecken und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Es kann mit Honig oder braunem Rohrzucker gesüsst werden.

 

Aktive Inhaltsstoffe

Chlorogensäuren, Saponoside, Koffein, Theobromin.

 

Beschreibung

• Aus Paraguay stammender Strauch.
• Zahlreiche Zweige und Äste.
• Breite, ledrige Blätter, die dem Orangenbaum ähneln.
• Kleine weisse Blüten an den Enden der Zweige.
• Rote Früchte in Form von kugelförmigen, fleischigen Steinfrüchten, die denen der Stechpalme ähneln.

 

Geschichte

Die indigenen Völker Brasiliens und Paraguays trinken Mate seit den frühesten Zeiten. Die erste Verwendung erfolgte durch das Kauen der Blätter ohne Zubereitung, der Aufguss erfolgte erst viel später. Mate wird aus einem großen Metallstrohhalm mit einem Filter am Ende, der Bombilla genannt wird, getrunken. Die Flüssigkeit befindet sich in einer Kalebasse, die auf Quechua „mathi“ genannt wird, daher der Name der Pflanze.

Mate ist eine Pflanze, die ausSüdamerika stammt. Diese Kräutertees werden in dieser Region der Erde häufig konsumiert. Dieses Getränk wird traditionell aus einer Kalebasse mit einer Filterpfeife getrunken. Mate wird aufgrund seiner vielen damit verbundenen Eigenschaften und seiner gesundheitlichen Vorteile häufig als Heilpflanze verwendet. Wussten Sie jedoch, dass es verschiedene Arten von Yerba Mate gibt ? Es gibt den traditionellen Mate, aber auch eine aromatisierte Version oder BIO-Mate. Der grüne Mate wird aufgrund seiner besonderen Farbe so genannt. Er wird oft mit grünem Tee verwechselt, aber die Bestandteile dieser beiden Produkte sind nicht die gleichen. Lassen Sie uns kurz auf die verschiedenen Mate-Varianten und die Irrtümer eingehen, die man zwischen grünem Tee, Bio-Tee und Mate nicht machen sollte.

 

Unterschied zwischen Mate und grünem Mate: die Mate-Sorten.

Wenn man von diesem atypischen Getränk spricht, kann man von Mate und grünem Mate sprechen. Ihr Hauptunterschied besteht darin, wie sie aussehen und welche Farbe sie haben. Es gibt jedoch einige Unterscheidungen zwischen diesen Varianten. Der klassische Mate wird aus dem Blatt des Baumes gewonnen, der ihn produziert. Dieses wird zunächst getrocknet und zerkleinert, bevor es etwa ein Jahr lang reifen darf. Yerba Mate ist ein natürliches Stimulans, das als Tonikum für Ihren Körper und Geist wirkt. Tatsächlich wird Mate besonders als Hilfe gegen körperliche Müdigkeit und geistige Erschöpfung empfohlen.

Was den grünen und gesunden Mate betrifft, so bekämpft dieser Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Bluthochdruck. Er ist ausserdem eine reiche Quelle an Mineralien. Dieser Schlankheitsverbündete wirkt als Diuretikum und sorgt für eine gute Ausscheidung von Giftstoffen. Aromatisierter Mate wurde entwickelt, um dem manchmal bitteren Geschmack dieses Getränks entgegenzuwirken. Mittlerweile gibt es auch Mate mit einem angenehmen Geschmack, z. B. mit roten Früchten, Minze, Zitrone oder Zitrusfrüchten. Schließlich können Sie auch Bio-Mate finden . Dieser zeichnet sich vor allem dadurch aus, dass er aus handverlesenen Mateblättern aus biologischem Anbau stammt.

 

Mate und grüner Mate, was ist das?

Was ist grüner Mate? Mate stammt aus Südamerika, d. h. aus Uruguay, Paraguay, Argentinien und Teilen Brasiliens. Das als Mate bezeichnete Getränk wird aus einem Blatt und einem Baum gewonnen. Der grüne Mate, der wegen seiner charakteristischen Farbe so genannt wird , besteht aus Koffein und Polyphenolen. Sie können ihn wie eine Tasse Tee trinken. Grüner Mate ist reich an Vitamin B, Antioxidantien, Kalium und Eisen und enthält keine Kalorien. Brasilianischer grüner Mate ist ein Detox-Getränk, das häufig im Rahmen einer Diät verwendet wird, da es die Verdauung fördert und ein nicht zu unterschätzender Schlankheitshelfer ist.

 

Grüner Mate und grüner Tee, die Unterscheidungsmerkmale, um sie nicht zu verwechseln

Grüner Tee und grüner Mate sind zwei Getränke, die einige Gemeinsamkeiten aufweisen, aber nicht verwechselt werden sollten. Zunächst einmal haben Mate und Tee nicht dieselbe Herkunft. Tee wird aus der „Camellia Sinensis“ gewonnen, während Mate von einem Blattbaum aus der Familie der Stechpalmen stammt. Das Blatt des Matebaums ist reich an Matein, einem Molekül, das dem Tein und dem Koffein ähnelt. Allerdings ist in den beiden Getränken nicht die gleiche Dosis Koffein enthalten. Tatsächlich ist die Konzentration im Mate höher als im Tee. Was den Geschmack betrifft, so bietet Tee je nach Farbe und Herkunftsregion eine vielfältigere Palette an Angeboten. Der Geschmack von Mate ähnelt eher einem Kräutertee mit einem leicht bitteren Geschmack. Mate und Grün sind zwei natürliche Heilmittel, die für Ihren Stuhlgang und Ihr Verdauungssystem nützlich sind. Abschließend sei noch erwähnt, dass die Zubereitung von grünem Mate und grünem Tee unterschiedlich ist. In den meisten Fällen wird der Tee aufgebrüht , während der Mate aus einer Kalebasse getrunken und direkt durch die Bombilla, ein Metallrohr, gefiltert wird.