Les cucurbitac\u00e9es (Cucurbitaceae) constituent une famille appartenant \u00e0 l'ordre des Cucurbitales. Elles font donc partie des plantes dites \u00e0 graines couvertes (Magnoliopsida). Leurs 130 genres ont donn\u00e9 naissance \u00e0 ce jour \u00e0 environ 800 esp\u00e8ces ainsi qu\u2019\u00e0 d\u2019innombrables vari\u00e9t\u00e9s. On oublie facilement qu\u2019elles sont originaires des r\u00e9gions tropicales et subtropicales, car ces plantes sont d\u00e9sormais cultiv\u00e9es avec beaucoup de succ\u00e8s dans les zones climatiques temp\u00e9r\u00e9es. La plupart des esp\u00e8ces font partie des plantes utiles, qui rev\u00eatent une grande importance pour l'agriculture en tant que l\u00e9gumes ou fourrages. Cette famille peu complexe compte notamment parmi ses descendants les plus c\u00e9l\u00e8bres la citrouille<\/strong> (Cucurbita), le concombre<\/strong> (Cucumis), la courgette<\/strong>, la past\u00e8que<\/strong> et la melon d'eau<\/strong> (Citrullus lanatus), melon sucr\u00e9<\/strong> (Cucumis melo)<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"