{"id":95713,"date":"2025-02-11T07:17:32","date_gmt":"2025-02-11T05:17:32","guid":{"rendered":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/ratgeber-klarheit-beratung\/gesunder-lebensstil\/naehrstoffe\/vitamine\/b-vitamine\/acide-folique-b9\/"},"modified":"2025-02-11T07:20:01","modified_gmt":"2025-02-11T05:20:01","slug":"acide-folique-b9","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/ratgeber-klarheit-beratung\/gesunder-lebensstil\/naehrstoffe\/vitamine\/b-vitamine\/acide-folique-b9\/","title":{"rendered":"ACIDE FOLIQUE – B9"},"content":{"rendered":"
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Acide folique - Comment combler une carence<\/h2>\n

Fols\u00e4ure - Wie Sie einen Mangel beheben<\/h2>\n

Fols\u00e4ure - auch Folat oder Vitamin B9 genannt - ist in der heutigen Ern\u00e4hrung oft mangelhaft vorhanden. Da Fols\u00e4ure nicht nur Schlaganf\u00e4llen vorbeugt, sondern noch viele andere gesundheitliche Vorteile hat, lohnt sich eine Ern\u00e4hrungsumstellung gleich mehrfach. Wie eine Ern\u00e4hrung mit viel Folat aussehen kann, stellen wir Ihnen hier vor.<\/p>\n

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Fols\u00e4ure (Vitamin B9): Latenter Mangel ist h\u00e4ufig<\/h4>\n

Fols\u00e4ure geh\u00f6rt zur Familie der B-Vitamine und wird manchmal auch als Vitamin B9 bezeichnet. Fols\u00e4ure ist dabei der Begriff f\u00fcr die synthetische Form des Vitamins, so wie es auch in Nahrungserg\u00e4nzungen vorliegt oder auch manchen Fertigprodukten beigef\u00fcgt wird (angereicherte Lebensmittel).<\/p>\n

Die nat\u00fcrliche Fols\u00e4ure, die nat\u00fcrlicherweise in Lebensmitteln vorkommt, heisst Folat. Wir verwenden nachfolgend alle drei Begriffe: Fols\u00e4ure, Folat und Vitamin B9.<\/p>\n

Ein latenter Mangel an Vitamin B9 ist weit verbreitet \u2013 nicht zuletzt, da der Verlust des Vitamins durch die industrielle Verarbeitung von Lebensmitteln bis zu 100 Prozent und durch das Kochen bis zu 75 Prozent betragen kann. \"Latent\" bedeutet, dass sich keine eindeutigen Mangelerscheinungen zeigen, zumindest nicht f\u00fcr den Betroffenen eindeutig.<\/p>\n

Denn wer kann Stimmungsschwankungen, Bl\u00e4sse, Appetitlosigkeit und Vergesslichkeit schon mit einem bestimmten Vitamin in Verbindung bringen \u2013 zumal alle diese Erscheinungen ja genauso viele andere Ursachen haben k\u00f6nnten. W\u00e4hrend jedoch die genannten Symptome noch recht harmlos klingen, kann man das von einem Schlaganfall nicht gerade sagen. Ein solcher aber kann ebenfalls die Folge eines chronischen Vitamin-B9-Mangels sein.<\/p>\n

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Vitamin B9 in der Pr\u00e4vention von Schlaganfall<\/h4>\n

Schlaganf\u00e4lle sind weltweit die zweith\u00e4ufigste Todesursache. Oft folgen einem Schlaganfall (wenn er \u00fcberlebt wurde) weitere1<\/span><\/a> (1). Auch ist die Reha meist langwierig ( ). Pr\u00e4vention ist daher wichtig, wobei Folat ein wichtiger Bestandteil dieser Pr\u00e4vention sein sollte.<\/p>\n

An einer Studie, die im Journal of the American Medical Association <\/em>ver\u00f6ffentlicht wurde, nahmen 20.000 Erwachsene teil . Sie alle litten an einem hohen Blutdruck \u2013 einem Risikofaktor f\u00fcr Schlaganf\u00e4lle. Einen Schlaganfall hatten sie jedoch noch nie erlebt, auch einen Herzinfarkt nich<\/span>t<\/a> (2).<\/p>\n

Bluthochdruck gilt deshalb als Risikofaktor f\u00fcr Schlaganf\u00e4lle, da er h\u00e4ufig zu Arteriosklerose und diese wiederum zum sog. isch\u00e4mischen Schlaganfall f\u00fchren kann. Hierbei kommt es aufgrund von Blutgerinnseln im Gehirn zu Durchblutungsst\u00f6rungen. Der isch\u00e4mische Infarkt ist die h\u00e4ufigste Form des Schlaganfalls (80 - 85 Prozent der Schlaganf\u00e4lle sind isch\u00e4mischer Natur).<\/p>\n

Bluthochdruck kann aber auch direkt zu einem Schlaganfall f\u00fchren, n\u00e4mlich wenn er eine Hirnblutung beg\u00fcnstigt. Diese Art von Schlaganfall nennt man h\u00e4morrhagischen Schlaganfall. Er kommt seltener vor als der isch\u00e4mische Infarkt (20 - 25 Prozent der Schlaganf\u00e4lle sind h\u00e4morrhagische Schlaganf\u00e4lle).<\/p>\n

Die H\u00e4lfte der Studienteilnehmer erhielt nun ein Medikament gegen Bluthochdruck, die andere H\u00e4lfte nahm ebenfalls das Medikament ein, dieses aber gemeinsam mit 0,8 mg (= 800 Mikrogramm) Fols\u00e4ure. \u00dcber 5 Jahre hinweg (von 2008 bis 2013) wurden die Kandidaten \u00e4rztlich \u00fcberwacht. Die zus\u00e4tzlich verabreichte Fols\u00e4ure konnte das Schlaganfallrisiko signifikant reduzieren<\/a> <\/span>(3). Im genannten Zeitraum erlitten in der Vitamingruppe nur 282 Menschen einen Schlaganfall, in der anderen Gruppe hingegen 355.<\/p>\n

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Folat ist f\u00fcr jeden wichtig<\/h4>\n

Die Studienautoren erkl\u00e4rten, dass insbesondere jene Teilnehmer von der zus\u00e4tzlichen Vitamingabe profitierten, die zuvor nur niedrige bis mittlere Blut-Folatwerte hatten.<\/p>\n

\"Wir gehen davon aus, dass eine gezielte Fols\u00e4uretherapie sogar in solchen L\u00e4ndern sinnvoll ist und die Verbreitung von Schlaganf\u00e4llen reduzieren kann, in denen entsprechend angereicherte Fertigprodukte und der t\u00e4gliche Konsum von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln bereits gang und g\u00e4be sind.\"<\/p>\n

Denn wenn jemand einen eindeutigen Mangel aufweist, dann wird der gelegentliche Verzehr von angereicherten Lebensmitteln oder die geringen Fols\u00e4uremengen in Multi-Vitaminpr\u00e4paraten keine merklichen Verbesserungen der Fols\u00e4urewerte erzielen. Auch gehen die Forscher davon aus, dass die zus\u00e4tzlichen Vitamingaben nicht nur bei Patienten mit Bluthochdruck Schlaganf\u00e4llen vorbeugen kann, sondern bei allen anderen Personengruppen auf \u00e4hnliche Weise wirken kann.<\/p>\n

* Hier finden Sie Fols\u00e4ure-Kapseln<\/b><\/span><\/p>\n

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Folat und Fols\u00e4ure \u2013 Die Eigenschaften<\/h4>\n

Folat ist haupts\u00e4chlich im Innern der Zellen aktiv. Das Vitamin ist beispielsweise an der Bildung der Erbsubstanz (DNA) und damit an der Zellteilung und allen Wachstums- und Heilprozessen beteiligt.<\/p>\n

So kommt es bei einem massiven Mangel dann auch zu ganz unterschiedlichen Symptomen, wie z. B. Haarausfall, Hautproblemen, depressiven Verstimmungen, An\u00e4mie (Blutarmut) und einer R\u00fcckbildung der Schleimh\u00e4ute mit darauf folgenden Schleimhautentz\u00fcndungen im Magen-Darm-Trakt (Magenprobleme, Durchfall, Mundschleimhautentz\u00fcndung o. \u00e4.) oder auch im Urogenital-Trakt (Harnwege, Scheide, Blase).<\/p>\n

Bei Schwangeren soll ein Folatmangel die Fr\u00fch- und Fehlgeburtenrate erh\u00f6hen und zu Neuralrohrdefekten (\"Offener R\u00fccken\") beim S\u00e4ugling f\u00fchren.<\/p>\n

Was jedoch vermutlich f\u00fcr die Pr\u00e4vention eines Schlaganfalls (und m\u00f6glicherweise auch eines Herzinfarkts) zust\u00e4ndig ist, ist die F\u00e4higkeit des Vitamins, gemeinsam mit den Vitaminen B6 und B12 die toxische Aminos\u00e4ure Homocystein abzubauen.<\/p>\n

Homocystein wird nicht mit der Nahrung aufgenommen, sondern entsteht im Rahmen des Proteinstoffwechsels im K\u00f6rper selbst. Aufgrund seiner Giftigkeit muss das Homocystein umgehend abgebaut werden, was aber ohne Fols\u00e4ure nicht m\u00f6glich ist. Homocystein wird bereits als das \"neue Cholesterin\" bezeichnet. Man geht davon aus, dass hohe Homocysteinwerte deutlich gef\u00e4hrlicher sind als ein hoher Cholesterinspiegel, und die infolge eines zu hohen Homocysteinspiegels entstehenden Krankheiten auch deutlich schwerwiegender sind.<\/p>\n

Homocystein gilt als Zellgift, das u. a. die Blutgef\u00e4ssw\u00e4nde angreifen kann, dort zu einer beschleunigten Anlagerung des oxidierten LDL-Cholesterins und damit langfristig zu einer Verengung der Blutgef\u00e4sse und Arteriosklerose f\u00fchrt \u2013 den Voraussetzungen f\u00fcr Herzinfarkt und Schlaganfall.<\/p>\n

Bei Folatmangel (und auch bei einem Vitamin-B6- bzw. Vitamin-B12-Mangel) steigt der Homocysteingehalt im Blut, da das Homocystein jetzt nicht mehr in unsch\u00e4dliche Bestandteile abgebaut werden kann.<\/p>\n

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Folatmangel durch Medikamente<\/h4>\n

Wenn Sie einen Folatmangel bef\u00fcrchten und aufgrund von chronischen Erkrankungen Medikamente einnehmen, dann \u00fcberpr\u00fcfen Sie in jedem Falle Ihre Arzneimittel, da viele davon zu einem entsprechenden Mangel f\u00fchren oder einen solchen verst\u00e4rken k\u00f6nnen. Medikamente, die die Resorption der Fols\u00e4ure hemmen oder ihre Wirkung zunichte machen (man nennt sie Fols\u00e4ure-Antagonisten) sind die folgenden:<\/p>\n

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  1. Mittel gegen Epilepsie<\/li>\n
  2. ASS (z. B. Aspirin)<\/li>\n
  3. Diuretika (Entw\u00e4sserungstabletten)<\/li>\n
  4. Metformin (Diabetes-Medikament)<\/li>\n
  5. Sulfasalazin (Medikament gegen Morbus Crohn, Colitis ulcerosa und Polyarthritis)<\/li>\n
  6. MTX (Methotrexat bei Chemotherapien oder \u2013 in niedrigeren Dosen \u2013 gegen Rheuma) - man nennt diese Mittel konkret Antifolate, weil sie die Fols\u00e4urewirkung im K\u00f6rper hemmen<\/li>\n
  7. Cotrimoxazol (ein Antibiotikum, z. B. gegen Harnwegs- oder Atemwegsinfekte)<\/li>\n
  8. Und andere\u2026 (Studieren Sie in jedem Fall den Beipackzettel Ihrer Medikamente).<\/li>\n<\/ol>\n

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    Krankheiten entstehen oft erst, wenn ein Vitalstoffmangel vorliegt. Statt jedoch zun\u00e4chst einmal den Vitamin- und Mineralstoffzustand des Patienten zu \u00fcberpr\u00fcfen, erh\u00e4lt er Medikamente, die seine Vitamin- und Mineralstoffspiegel noch weiter senken. Damit wird nicht nur eine Heilung weniger wahrscheinlich. Auch weitere Krankheiten und wom\u00f6glich Nebenwirkungen treten auf.<\/p>\n

    Wenn Sie daher eines der genannten Medikamente einnehmen, dann ist Ihr Folatbedarf (und meist auch der Bedarf anderer Vitalstoffe) sehr viel h\u00f6her als bei Menschen, die keine Arzneimittel nehmen. Gleichzeitig sollten Sie hier eine Fols\u00e4ure-Nahrungserg\u00e4nzung unbedingt mit Ihrem Therapeuten besprechen, da das Vitamin die Wirksamkeit mancher Medikamente (z. B. Antiepileptika oder MTX) reduzieren kann.<\/p>\n

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    Antibabypille senkt Folatspiegel<\/h4>\n

    Selbst die Antibabypille f\u00fchrt langfristig zu einem niedrigen Folatspiegel (bei 30 Prozent aller Frauen, die die Pille nehmen). Ist nach dem Absetzen der Pille eine schnelle Schwangerschaft erw\u00fcnscht, sollte in jedem Falle erst der Folatspiegel \u00fcberpr\u00fcft werden. Denn das Vitamin soll das m\u00f6gliche Risiko f\u00fcr die oben genannten m\u00f6glichen Neuralrohrdefekte beim Embryo minimieren k\u00f6nnen (Offener R\u00fccken = Spina bifida).<\/p>\n

    Aus diesem Grund nehmen Frauen mit akutem Kinderwunsch meist grunds\u00e4tzlich eine Nahrungserg\u00e4nzung mit Fols\u00e4ure ein. Die wenigsten Frauen wissen dabei, dass eine gute Fols\u00e4ureversorgung auch das Autismusrisiko des Babys reduzieren kann (Details dazu lesen Sie am Ende dieser Seite: Fols\u00e4ure reduziert Autismusrisiko). Wichtig ist die Einnahme des Vitamins vor der Schwangerschaft und in den ersten Wochen der Schwangerschaft. Zu einem sp\u00e4teren Zeitpunkt n\u00fctzt es in Sachen Spina-bifida-Pr\u00e4vention nichts mehr.<\/p>\n

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    Menschen mit erh\u00f6htem Bedarf<\/h4>\n

    Zu den Menschen mit erh\u00f6htem Folatbedarf z\u00e4hlen:<\/p>\n

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    1. Frauen, die schwanger werden m\u00f6chten.<\/li>\n
    2. Schwangere und stillende Frauen<\/li>\n
    3. \u00c4ltere Menschen<\/li>\n
    4. Raucher und Menschen, die alkoholische Getr\u00e4nke konsumieren<\/li>\n
    5. Menschen, die sich generell folatarm ern\u00e4hren, die also ungern gr\u00fcne Blattgem\u00fcse, Wildkr\u00e4uter (z. B. L\u00f6wenzahn, Giersch), H\u00fclsenfr\u00fcchte und Kohlgem\u00fcse essen.<\/li>\n<\/ol>\n

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      Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen ein Eisenmangel, ein Vitamin-C-Mangel, ein Vitamin-B12-Mangel und ein Zinkmangel die Entwicklung eines Vitamin-B9-Mangels forcieren. Bei einem entsprechenden Mangel sollten Sie also nicht nur an die Fols\u00e4ure denken, sondern an die genannten Vital- und Mineralstoffe ebenfalls.<\/p>\n

      Nun kann der Folatspiegel nat\u00fcrlich nicht nur mit einer Nahrungserg\u00e4nzung, sondern - was sehr viel sinnvoller ist - mit einer entsprechend Vitamin-B9-reichen Ern\u00e4hrung angehoben werden.<\/p>\n

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      Lebensmittel mit Folat<\/h4>\n

      Zwar ist es nicht ganz einfach \u2013 wenn man bisher \"ganz normal\" gegessen hat \u2013 hohe Folatmengen mit der Nahrung zu sich zu nehmen, aber unm\u00f6glich ist es auch wieder nicht. In jedem Falle ist es deutlich ges\u00fcnder, als einfach nur eine Tablette einzunehmen. Zu den besten Folatquellen geh\u00f6ren:<\/p>\n

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      1. Dunkelgr\u00fcne Blattgem\u00fcse und Kr\u00e4uter (z. B. Spinat, Blattsalate, Petersilie, Mangold etc.); die Begriffe Fols\u00e4ure und Folat leiten sich vom lateinischen Wort \"Folium\" f\u00fcr \"Blatt\" ab und zeigen bereits, welche Lebensmittelgruppe mit Abstand der beste Lieferant dieses Vitamins darstellt.<\/li>\n
      2. Gr\u00fcne Kohlgem\u00fcse (z. B. Rosenkohl, Gr\u00fcnkohl, Wirsing und Brokkoli)<\/li>\n
      3. Alle anderen Gem\u00fcse, vor allem die Aubergine<\/li>\n
      4. Manche Fr\u00fcchte und Fruchts\u00e4fte (Viele Fr\u00fcchte liefern nur wenig Vitamin B9. Fruchts\u00e4fte liefern das Vitamin nur dann, wenn sie unmittelbar vor dem Verzehr frisch gepresst werden. Fr\u00fcchte mit relativ viel Vitamin B9 sind z. B. Orangen, Erdbeeren, Sauerkirschen, Mangos und Weintrauben. Trockenfr\u00fcchte sind folatarm, weil das Vitamin im Trocknungsprozess abgebaut wird.)<\/li>\n
      5. N\u00fcsse (z. B. Hasel- und Waln\u00fcsse)<\/li>\n
      6. H\u00fclsenfr\u00fcchte (auch Erdn\u00fcsse)<\/li>\n<\/ol>\n

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        Der Bedarf<\/h4>\n

        Der Bedarf an Vitamin B9 wird f\u00fcr Gesunde und Nichtschwangere mit 300 bis 400 Mikrogramm angegeben. Die therapeutische Dosis in obiger Schlaganfall-Studie lag jedoch bei 800 Mikrogramm, genauso in der erw\u00e4hnten Autismus-Pr\u00e4ventionsstudie. Und manchmal \u2013 bei nachgewiesenem Fols\u00e4uremangel und stark erh\u00f6hten Homocysteinwerten \u2013 werden Tagesdosen von 1000 Mikrogramm eingesetzt (manchmal Dosen bis zu 5000 Mikrogramm), was aber mit dem Arzt besprochen werden sollte.<\/p>\n

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        Normale Ern\u00e4hrung f\u00fchrt zu Folatmangel<\/h4>\n

        Da die oben genannten Lebensmittel von vielen Menschen nur in sehr kleinen Mengen verzehrt werden und Vitamin B9 \u00fcberdies sehr empfindlich ist, also beim Kochen und Braten sowie auch bei l\u00e4ngeren Lagerzeiten mit hohen Verlusten (bis zu 75 oder gar 100 Prozent) gerechnet werden muss, f\u00e4llt es den meisten Menschen nicht leicht, den Mindestbedarf zu decken, von therapeutischen Dosen ganz zu schweigen. Ein Mangel ist bei normaler Ern\u00e4hrung daher keine Seltenheit.<\/p>\n

        Wie Sie bei unserem nachfolgenden Ern\u00e4hrungsplan sehen, k\u00f6nnen Sie mit einer gesunden pflanzenbasierten Ern\u00e4hrung t\u00e4glich um die 600 Mikrogramm Folat zu sich nehmen. Dies gelingt nicht jedem, so dass es f\u00fcr die meisten Menschen sehr viel einfacher ist, mit der Ern\u00e4hrung zum Beispiel 400 Mikrogramm Folat aufzunehmen und den Rest mit einem hochwertigen Vitamin-B-Komplex-Pr\u00e4parat zu erg\u00e4nzen.<\/p>\n

        Wie Sie es aber nun tats\u00e4chlich handhaben m\u00f6chten (Ern\u00e4hrung optimieren oder Pr\u00e4parat einnehmen oder beides), bleibt nat\u00fcrlich Ihnen \u00fcberlassen. Sie k\u00f6nnen Ihre weitere Vorgehensweise auch von Ihrem pers\u00f6nlichen Folatstatus abh\u00e4ngig machen. Lassen Sie diesen also zun\u00e4chst bestimmen und entscheiden Sie dann mit Ihrem Arzt oder Heilpraktiker, wie viel Vitamin B9 Sie ben\u00f6tigen und auf welche Weise Sie dieses zuf\u00fchren m\u00f6chten.<\/p>\n

        * Hier finden Sie Fols\u00e4ure-Kapseln<\/span><\/b><\/p>\n

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        Fols\u00e4ure messen lassen<\/h4>\n

        Der Fols\u00e4urespiegel wird im Vollblut gemessen, also nicht im Serum oder Plasma. Sehr viel sensibler ist jedoch die Bestimmung des Homocysteinwertes.<\/p>\n

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        Homocystein als Marker<\/h4>\n

        Beim Gesunden sollte der Homocysteinwert nicht \u00fcber 15 \u00b5mol\/l liegen. Der Optimalwert liegt jedoch bei unter 10 \u00b5mol\/l. Ist der Homocysteinwert zu hoch, weiss man, dass Fols\u00e4ure und die Vitamine B6 und B12 fehlen (oder eine der drei Substanzen).<\/p>\n

        Sicherheitshalber optimiert man sodann alle drei Vitamine \u2013 entweder \u00fcber die Ern\u00e4hrung oder eine entsprechende Nahrungserg\u00e4nzung. Entscheidet man sich f\u00fcr letzteres, dann gibt es leider kein einheitliches Einnahmeprotokoll. Es wurden zur Senkung des Homocysteinspiegels zahlreiche Studien unternommen<\/a> (5)- und in jeder der Studien wurden ganz unterschiedliche Dosierungen \u00fcber verschieden lange Zeitr\u00e4ume getestet (von 4 Wochen bis hin zu 6 Jahren, wobei die meisten Studien zwischen 6 und 24 Monate lang dauerten).<\/p>\n

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        1. Vom Vitamin B12 wurden Dosierungen von 25 bis 2000 Mikrogramm eingesetzt.<\/li>\n
        2. Vom Vitamin B6 wurden Dosierungen von 20 bis 300 mg eingesetzt.<\/li>\n
        3. Von der Fols\u00e4ure wurden Dosierungen von 400 bis 30.000 Mikrogramm eingesetzt<\/li>\n<\/ol>\n

           <\/p>\n

          Die \u00fcblichen Pr\u00e4parate aber zur Homocysteinsenkung enthalten 8 - 100 mg Vitamin B6 (wobei man weiss, dass Dosen unter 10 mg auf den Homocysteinspiegel keinen Einfluss haben und nicht besser wirken als Fols\u00e4ure allein), 600 - 1000 \u00b5g Fols\u00e4ure und 500 bis 2000 \u00b5g Vitamin B12. Sollten Sie ein solches Pr\u00e4parat nehmen wollen, besprechen Sie dies bitte mit Ihrem Arzt.<\/p>\n

          Inzwischen ist die Senkung des Homocysteins umstritten, weil sich kein eindeutig positiver Effekt auf das Herz-Kreislauf-Risiko ergeben hat. Doch geht es hier in unserem Artikel ja nicht um das Homocystein, sondern um die Optimierung des Fols\u00e4urespiegels - und der Homocysteinspiegel ist nun einmal ein hilfreicher Marker, um einen Fols\u00e4uremangel n\u00e4her einzugrenzen.<\/p>\n

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          Ern\u00e4hrungsplan \u2013 Ern\u00e4hrung mit viel Folat<\/h4>\n

          Nachfolgend nun ein Beispiel-Ern\u00e4hrungsplan eines Tages mit einer Ern\u00e4hrung, die reichlich Folat liefert und gleichzeitig rein pflanzlich ist (in Klammern der ungef\u00e4hre Gehalt an Folat in Mikrogramm).<\/p>\n

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          Morgens<\/h4>\n

          Haferm\u00fcsli aus 50 g Haferflocken (50) mit 1 Apfel (5), \u00bd Banane (6) und 10 g Walnusskerne (9) \u2013 Gesamt: 70 Mikrogramm<\/p>\n

          Vormittags<\/h4>\n

          Gr\u00fcner Smoothie aus 1 Banane (12), 200 ml O-Saft (frisch gepresst, 80) und 80 g Spinat (120) \u2013 Gesamt: 212 Mikrogramm<\/p>\n

          Mittags<\/h4>\n

          Salat aus 100 Gramm Feldsalat (145), 100 Gramm M\u00f6hre (25), 50 Gramm Paprika (30), 1 Avocado (20), 10 g Petersilie (15) und 10 Gramm Haseln\u00fcssen (7) \u2013 Gesamt: 242 Mikrogramm<\/p>\n

          Abends<\/h4>\n

          200 Gramm Gem\u00fcse z. B. Blumenkohl, Brokkoli o. \u00e4. (200) mit Beilage nach Belieben \u2013 Gesamt: 100 Mikrogramm \u2013 wobei hier die Verluste (etwa 50 Prozent) durch das D\u00fcnsten bereits ber\u00fccksichtigt sind.<\/p>\n

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          Gesunde Ern\u00e4hrung: 600 \u00b5g Folat pro Tag sind m\u00f6glich<\/h4>\n

          Allein mit diesen Lebensmitteln kommen Sie auf gut 600 Mikrogramm Fols\u00e4ure bzw. Folat - wobei die Beilagen und Zwischenmahlzeiten noch gar nicht aufgef\u00fchrt und mitgerechnet sind, z. B. Teigwaren, Kartoffeln, Pseudogetreide, Mandelmilch, H\u00fclsenfr\u00fcchte, Tofu, Trockenfr\u00fcchte, Obst, Studentenfutter etc., die alle noch weitere Folatmengen liefern, so dass Sie mit einer gesunden Ern\u00e4hrung letztendlich weit mehr als 600 Mikrogramm Folat zu sich nehmen k\u00f6nnen.<\/p>\n

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          Vitamin C verbessert Fols\u00e4ureverwertung<\/h4>\n

          Zus\u00e4tzlich kann \u2013 genau wie beim Eisen \u2013 Vitamin C die Fols\u00e4ureverwertung erh\u00f6hen. Wie Sie jedoch im Ern\u00e4hrungsplan sehen k\u00f6nnen, liefern alle Mahlzeiten von Haus aus nicht nur Folat, sondern automatisch auch viel Vitamin C, da bekanntlich die besten Vitamin-C-Quellen Fr\u00fcchte, Kr\u00e4uter und Gem\u00fcse sind.<\/p>\n

          Sie m\u00fcssen also nicht zwangsl\u00e4ufig ein Vitamin-C-Pr\u00e4parat einnehmen, k\u00f6nnen dies aber nat\u00fcrlich tun, da man sich h\u00e4ufig sowieso in Lebensphasen befindet, in denen der Vitamin-C-Bedarf steigt, z. B. bei Stress, bei Infekten, in der Erholungsphase nach Krankheiten etc.<\/p>\n

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          Alle Ern\u00e4hrungspl\u00e4ne vom ZDG<\/h4>\n

          Viele gesunde und superleckere Ern\u00e4hrungspl\u00e4ne<\/a> finden Sie unter dem vorherigen Link. Ideal sind sie begleitend zu einer Darmreinigung eignet. Alle Ern\u00e4hrungspl\u00e4ne sind f\u00fcr 7 Tage konzipiert.<\/p>\n<\/div>\n

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          Wichtiger Hinweis<\/h4>\n

          Dieser Artikel wurde auf Grundlage (zur Zeit der Ver\u00f6ffentlichung) aktueller Studien verfasst und von MedizinerInnen gepr\u00fcft, darf aber nicht zur Selbstdiagnose oder Selbstbehandlung genutzt werden, ersetzt also nicht den Besuch bei Ihrem Arzt. Besprechen Sie daher jede Massnahme (ob aus diesem oder einem anderen unserer Artikel) immer zuerst mit Ihrem Arzt.<\/p>\n<\/div>\n

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          Quellen :<\/h4>\n
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            \n
          1. \n
          2. (1) Yong Huo et al., \"Efficacy of Folic Acid Therapy in Primary Prevention of Stroke Among Adults With Hypertension in China, JAMA<\/em>, 2015;(Wirksamkeit einer Therapie mit Fols\u00e4ure zur Vorbeugung von Schlaganfall bei Erwachsenen mit Bluthochdruck in China)<\/li>\n
          3. (2) Meir Stampfer, Walter Willett, \"Folate Supplements for Stroke Prevention, JAMA<\/em>, 2015; (Nahrungserg\u00e4nzung mit Folat in der Schlaganfall pr\u00e4vention)<\/li>\n
          4. (3) Srs P et al., \"Cardiovascular and neurological causes of sudden death after ischaemic stroke, Lancet Neurology 2012; 11:17988, (Kardiovaskul\u00e4re und neurologische Ursachen des pl\u00f6tzlichen Todes nach einem isch\u00e4mischen Schlaganfall)<\/li>\n
          5. (4) Gr\u00f6ber U, Orthomolekulare Medizin, 3. Auflage, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH Stuttgart<\/li>\n
          6. (5) Olaso-Gonzalez G, Inzitari M, Bellelli G, Morandi A, Barcons N, Vi\u00f1a J. Impact of supplementation with vitamins B6<\/sub> , B12<\/sub> , and\/or folic acid on the reduction of homocysteine levels in patients with mild cognitive impairment: A systematic review. IUBMB Life. 2022 Jan;74(1):74-84. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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