![\"\"](\"https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/Pu-Erh-grand-plan.png\")
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Derzeit gibt es zwei Herstellungsverfahren<\/h4>\n
Komprimierter Gr\u00fcntee, chinesisch: \"Rohtee\": Nach der traditionellen Pu-erh Herstellungsmethode wird der Tee als Gr\u00fcntee hergestellt und dann zu Ziegeln oder Kuchen gepresst. Er wird dann sofort oder nach einer mehr oder weniger langen Reifezeit verkauft.<\/p>\n
Pu-erh schwarzer Tee, chinesisch: \"gekochter Tee\": Nach einer Technik aus den 1970er Jahren wird die Fermentation beschleunigt und die Teebl\u00e4tter werden lose oder gepresst angeboten.<\/p>\n
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\n<\/a><\/h4>\nCha D\u00f4<\/h4>\n
Zubereitung von Pu Erh Tee<\/h4>\n
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Vom Keks bis zum Ziegelstein: die Formen des Pu Erh.<\/strong><\/h4>\n