{"id":94997,"date":"2024-12-27T13:01:34","date_gmt":"2024-12-27T11:01:34","guid":{"rendered":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/ratgeber-klarheit-beratung\/gesunder-lebensstil\/naehrstoffe\/lebensmittel\/tee\/thes-sombres\/"},"modified":"2024-12-27T13:08:18","modified_gmt":"2024-12-27T11:08:18","slug":"thes-sombres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/ratgeber-klarheit-beratung\/gesunder-lebensstil\/naehrstoffe\/lebensmittel\/tee\/thes-sombres\/","title":{"rendered":"THES SOMBRES"},"content":{"rendered":"

Th\u00e9s sombres<\/h2>\n\n\n

Les deux types de th\u00e9s sombres<\/h4>\n
Pl\u00e9biscit\u00e9s depuis plus de 1000 ans par les Chinois pour ses vertus digestives, les th\u00e9s sombres sont r\u00e9put\u00e9s pour d\u00e9toxifier l'organisme. Contrairement \u00e0 tous les autres th\u00e9s, la r\u00e9colte et le traitement des feuilles destin\u00e9es \u00e0 la fabrication des th\u00e9s sombres sont dissoci\u00e9s dans le temps et dans l\u2019espace. Les pu erh sont les plus c\u00e9l\u00e8bres th\u00e9s sombres. On y distingue deux sortes distinctes : les pu erh crus (sheng en chinois), des th\u00e9s souvent compress\u00e9s en briques ou en galettes qui ont ferment\u00e9 naturellement au fil des ann\u00e9es, et les pu erh cuits (shu en chinois), dont la fermentation a \u00e9t\u00e9 acc\u00e9l\u00e9r\u00e9e par l\u2019Homme.<\/div>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Th\u00e9s sombres Les deux types de th\u00e9s sombres Pl\u00e9biscit\u00e9s depuis plus de 1000 ans par les Chinois pour ses vertus digestives, les th\u00e9s sombres sont r\u00e9put\u00e9s pour d\u00e9toxifier l'organisme. Contrairement \u00e0 tous les autres th\u00e9s, la r\u00e9colte et le traitement des feuilles destin\u00e9es \u00e0 la fabrication des th\u00e9s sombres sont dissoci\u00e9s dans le temps et dans l\u2019espace. 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