{"id":86728,"date":"2024-08-05T12:37:15","date_gmt":"2024-08-05T10:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/ratgeber-klarheit-beratung\/natuerliche-heilmittel\/vorbeugen-ankurbeln\/entsaeuerung\/alimentation-alcaline-naturellement\/"},"modified":"2024-08-05T22:39:58","modified_gmt":"2024-08-05T20:39:58","slug":"natuerliche-basische-ernaehrung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/ratgeber-klarheit-beratung\/natuerliche-heilmittel\/vorbeugen-ankurbeln\/entsaeuerung\/natuerliche-basische-ernaehrung\/","title":{"rendered":"ERN\u00c4HRUNG"},"content":{"rendered":"\n
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L\u2018alimentation alcaline<\/h2>\n

Naturellement saine et d\u00e9licieuse<\/h4>\n
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Gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation alcaline, vous apportez \u00e0 votre organisme toutes les substances nutritives et vitales qui lui sont indispensables et vous fortifiez ainsi son \u00e9quilibre acido-basique. Les aliments complets principalement d\u2019origine v\u00e9g\u00e9tale contiennent \u00e9galement des glucides de grande qualit\u00e9, des graisses et des prot\u00e9ines saines, ainsi que des vitamines et des min\u00e9raux alcalinisants qui, de mani\u00e8re cibl\u00e9e, pr\u00e9viennent la sur-acidification de l'organisme.<\/p>\n<\/div>\n

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L\u2019alimentation pour un \u00e9quilibre acido-basique<\/h2>\n
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Un organisme sain a besoin, pour pr\u00e9server l\u2019ensemble de ses fonctions et structures importantes, une alimentation optimale compos\u00e9e de micronutriments et de macronutriments, de vitamines et de substances v\u00e9g\u00e9tales secondaires.<\/p>\n

Une alimentation compl\u00e8te et exc\u00e9dentaire en bases satisfait \u00e0 cette exigence et pose ainsi de s\u00e9rieux jalons permettant de pr\u00e9server longtemps sa sant\u00e9 et ses pleines capacit\u00e9s.<\/p>\n

Une telle alimentation, principalement v\u00e9g\u00e9tale, offre de nombreux avantages. Non seulement, nous consommons, d\u2019une part, plus de substances v\u00e9g\u00e9tales secondaires, de fibres alimentaires et de vitamines telles que l\u2019acide folique et la vitamine C, mais nous \u00e9vitons, d\u2019autre part, les substances secondaires n\u00e9gatives telles que les r\u00e9sidus d\u2019antibiotiques ou un taux de cholest\u00e9rol \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

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L\u2019\u00e9quilibre acido-basique dans un rapport 80 \/ 20<\/h2>\n

selon le principe P. Jentschura<\/span><\/h4>\n

Afin de soutenir aussi l\u2019\u00e9quilibre acido-basique par l\u2019alimentation, tout repas devrait \u00eatre compos\u00e9 de 80 pour cent d\u2019aliments exc\u00e9dentaires en bases ou neutres, tels que les l\u00e9gumes, les fruits, les huiles v\u00e9g\u00e9tales de qualit\u00e9 et les plantes sans gluten. Les autres 20 pour cent, compos\u00e9s d\u2019aliments exc\u00e9dentaires en acides, tels que les l\u00e9gumineuses riches en prot\u00e9ines, la volaille, le poisson et les produits laitiers en quantit\u00e9 raisonnable sont \u00e9galement importants pour le m\u00e9tabolisme de l\u2019\u00eatre humain. En outre, il est vivement recommand\u00e9 de choisir des aliments frais, r\u00e9gionaux et de qualit\u00e9 bio.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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80 % exc\u00e9dentaires en bases et neutres<\/h2>\n

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exc\u00e9dentaires en bases<\/strong><\/h4>\n<\/th>\n

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l\u00e9gumes, fruits<\/td>\nmillet, quinoa, amarante, sarrasin<\/td>\n\n

fruits \u00e0 coque, amandes<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

salades, jeunes pousses<\/td>\nJus de l\u00e9gumes<\/td>\n\n

ch\u00e2taignes\/farine de ch\u00e2taignes<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

AlcaVie\/WurzelKraft<\/td>\nAlcaMenu\/TischleinDeckDich<\/td>\n\n

jus de l\u00e9gumes<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

MorgenStund'<\/td>\npommes de terre<\/td>\n\n

lait de riz, d'avoine, d'amande<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

neutres<\/strong><\/td>\n <\/td>\n\n

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huiles v\u00e9g\u00e9tales de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure (huiles de lin, de chanvre, de colza et d\u2019olive<\/td>\ngraisse de noix de coco, ghee<\/td>\n\n

beurre, cr\u00e8me fra\u00eeche<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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20 % exc\u00e9dentaires en acides<\/h4>\n<\/td>\n

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poisson<\/td>\n\n

produits de bl\u00e9 complet, pr\u00e9f\u00e9rer l\u2019\u00e9peautre<\/p>\n<\/td>\n

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fromage blanc \u00e0 l\u2019huile de lin l\u00e9gumineuses<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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produits \u00e0 base de soja et de lupin<\/p>\n<\/td>\n

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lait<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

oeufs<\/td>\n\n

sirop d\u2018agave, miel<\/p>\n<\/td>\n

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produits laitiers comme le fromage, le yaourt<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

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\u00e0 \u00e9viter<\/h4>\n<\/td>\n

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viande de porc<\/td>\n\n

restauration rapide (fast-food), plats pr\u00e9-cuisin\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n

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amuse-gueules sal\u00e9s<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

charcuterie<\/td>\ntrop de sel de table<\/td>\n\n

alcool<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\u00e9dulcorants<\/td>\n\n

farine blanche<\/p>\n<\/td>\n

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p\u00e2tes alimentaires<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

sucre et confiseries<\/td>\n\n

boissons sucr\u00e9es et gazeuses, boissons \u00e9nerg\u00e9tiques<\/p>\n<\/td>\n

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boissons \u00e0 base de fructose & sucreries<\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n

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D\u00e9marrer la journ\u00e9e alcalinement avec P. Jentschura<\/span><\/h2>\n
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Le petit-d\u00e9jeuner est indispensable pour bien commencer la journ\u00e9e. En effet, le fait d\u2019apporter \u00e0 son organisme, d\u00e8s le matin, des glucides et des substances vitales de qualit\u00e9 permet d\u2019\u00eatre en forme et performant t\u00f4t et longtemps. S\u2019alimenter en privil\u00e9giant la sant\u00e9 est le fondement de la sant\u00e9 physique et psychique une vie durant. Un petit-d\u00e9jeuner complet est essentiel.<\/p>\n

La bouillie AlcaMatin sans gluten ni lactose est \u00e0 divers points de vue le petit-d\u00e9jeuner par excellence. Les plantes sans gluten comme le sarrasin, le millet et l\u2019amarante se distinguent par la tr\u00e8s grande diversit\u00e9 de leurs nutriments et, gr\u00e2ce \u00e0 la complexit\u00e9 de leurs glucides, elles fournissent r\u00e9guli\u00e8rement et durablement de l\u2019\u00e9nergie. Ces graines power contiennent, en outre, beaucoup de zinc, de magn\u00e9sium, de fer, de biotine et des prot\u00e9ines v\u00e9g\u00e9tales de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure favorisant ainsi l\u2019\u00e9quilibre acido-basique.<\/p>\n

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Variations \u00e0 l\u2019infini \u2013 originales et individuelles<\/h2>\n<\/div>\n
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La bouillie peut \u00eatre enrichie \u00e0 volont\u00e9 de fruits frais, de fruits \u00e0 coque, d\u2019huile de lin de qualit\u00e9 extra. Utilis\u00e9e comme ingr\u00e9dient dans un smoothie, un buddha bowl, un g\u00e2teau ou un gratin, AlcaMatin dispense de nombreuses vitamines et oligo-\u00e9l\u00e9ments dont chacun a besoin pour d\u00e9marrer la journ\u00e9e du bon pied.<\/p>\n

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Bien aliment\u00e9 pour toute la journ\u00e9e<\/h2>\n

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Bien choisir le repas de midi est souvent difficile. Il faut qu'il soit rapidement pr\u00e9par\u00e9 et qu'il soit sain et savoureux. La cantine ou la boulangerie du coin propose souvent des plats riches en calories et pauvres en substances nutritives qui font de l'apr\u00e8s-midi une p\u00e9riode de carence \u00e9nerg\u00e9tique. Le repas de midi doit \u00eatre l\u00e9ger, mais \u00eatre, malgr\u00e9 tout, riche en substances nutritives afin que l'on puisse attaquer avec \u00e9nergie la seconde moiti\u00e9 de la journ\u00e9e. <\/p>\n

Savourer les tr\u00e9sors de la nature<\/h4>\n

Le plat quinoa-millet AlcaMenu est la base id\u00e9ale pour le repas de midi. Il se d\u00e9marque non seulement par des min\u00e9raux tels que le zinc, le fer et le magn\u00e9sium, mais il contient aussi d\u2019importantes vitamines, de l\u2019acide folique et de la vitamine B ainsi que des prot\u00e9ines de qualit\u00e9 et des fibres alimentaires.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Id\u00e9es de recettes<\/h2>\n

D\u00e9couvrez la polyvalence des aliments P. Jentschura<\/h4>\n

Du smoothie ou buddha bowl au burger ou gratin \u2013 gr\u00e2ce aux savoureux produits alcalins de P. Jentschura, il y a toujours quelque chose de bon sur la table.<\/p>\n

Avec ce lien vous pouvez voir tout les recettes<\/a><\/span><\/h4>\n<\/div>\n

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Suggestion de lecture<\/h2>\n

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Le livre \u00ab Cuisine gourmande alcalinisante \u00bb (62 pages) pr\u00e9sente de nombreuses recettes originales et de bonnes id\u00e9es pour la pr\u00e9paration au quotidien d\u2019une cuisine alcalinisante go\u00fbteuse .<\/p>\n

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L\u2018alimentation alcaline Naturellement saine et d\u00e9licieuse Gr\u00e2ce \u00e0 une alimentation alcaline, vous apportez \u00e0 votre organisme toutes les substances nutritives et vitales qui lui sont indispensables et vous fortifiez ainsi son \u00e9quilibre acido-basique. 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