{"id":64259,"date":"2023-01-15T11:05:25","date_gmt":"2023-01-15T09:05:25","guid":{"rendered":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/produktpraesentation\/gesundes-leben\/gesunde-lebensmittel\/zutaten-wohlbefinden\/gewuerze\/chili\/"},"modified":"2023-01-15T14:02:05","modified_gmt":"2023-01-15T12:02:05","slug":"cayenne-pfeffer-chili","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/produktpraesentation\/gesundes-leben\/gesunde-lebensmittel\/zutaten-wohlbefinden\/gewuerze\/epices-pures\/cayenne-pfeffer-chili\/","title":{"rendered":"CAYENNE PFEFFER"},"content":{"rendered":"\n
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Cayenne-Pfeffer, Chili<\/strong><\/h2>\n

Deutsche Bezeichnung: Cayenne-Pfeffer, Chili<\/p>\n

Wissenschaftlicher Name: Capsicum annuum L. (fr\u00fcher Capsicum frutescens L.)
Franz\u00f6sische Namen: poivre de Cayenne, piment, piment de Cayenne
Englische Bezeichnung: Cayenne Pepper, Capsicum, Chilli Pepper, Cayenne.
Italienische Bezeichnung: pepe di Cayenna - peperoncino
Portugiesischer Name: pimenta-malagueta
Spanische Bezeichnung: chili, pimienta de Cayena, guindilla<\/p>\n<\/div>\n

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Cayenne Pfeffer gemahlen <\/strong>BIO<\/h2>\n\n\n\n

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1 P\u00e4ckchen mit 40 g gemahlenem Cayennepfeffer <\/strong>CHF 3.30
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Feuer frei! Verwandle fade Nudeln blitzschnell in eine feurige Pasta all'arrabbiata und mexikanischen Eintopf in Chili-con-Carne. Mutige w\u00fcrzen sogar S\u00fc\u00dfes mit Chili! So oder so ist Fingerspitzengef\u00fchl gefragt, denn das enthaltene Capsaicin<\/span> <\/strong><\/a>l\u00f6st das hei\u00dfgeliebte Brennen auf der Zunge aus. Sch\u00e4rfegrad der feuerscharfen Sorte: hui, hui, hui!<\/p>\n

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Cayenne<\/strong> Pfeffer in Flocken BIO<\/h2>\n

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1 Packung mit 45 g Cayennepfeffer-Flocken CHF 3.10<\/strong><\/p>\n

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Chili-Liebhaber werden frohlocken, denn feurige Chiliflocken sind was f\u00fcrs Auge und den Gaumen. Pasta-Saucen, Currys, Marinaden und Desserts sehen rot! Und auch eingefleischte Chili-con-Carne Fans haut es von den Socken. Darf's noch ein bisschen mehr sein? Der rote Blickfang macht als Tischgew\u00fcrz eine gute Figur. So findet jeder den perfekten Sch\u00e4rfegrad!<\/p>\n

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Cayenne Pfeffer Schoten<\/strong> BIO<\/h2>\n

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1 Packung mit 25 g Cayenne Pfeffer Schotten zu CHF3.30<\/strong><\/p>\n

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Chilischoten sind ziemliche Fr\u00fcchtchen und nichts f\u00fcr w\u00fcrzige Anf\u00e4nger! Mutige werden daf\u00fcr mit Endorphinen belohnt, denn Schmerz und Gl\u00fcck liegen bekanntlich nah beieinander. Ob mexikanisch, thail\u00e4ndisch oder indisch \u2013 Chilischoten werden in Gerichten rund um die Welt mitgekocht. Oder wie w\u00e4re es mit selbstgemachtem Chili-\u00d6l? Reingelegt! <\/p>\n

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Wenn es richtig scharf werden darf ...<\/h2>\n

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\"\"<\/a>BIO Chili\u00f6l von Unimedica ist hot.<\/p>\n

1 Fl\u00e4schli zu 100 ml  CHF 7.00<\/strong><\/p>\n

Zutaten:<\/p>\n

Raps, Chili aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren von Waln\u00fcssen enthalten.<\/p>\n

Aufbewahrung:
Vor Licht und Warme gesch\u00fctzt lagem.<\/p>\n

Ursprungsland:
Deutschland\/ Uganda<\/p>\n

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Es bringt Feuer in den Alltag und macht Scharfes noch sch\u00e4rfer. BIO Chili\u00f6l von Unimedica eignet sich zum direkten Verzehr, zum W\u00fcrzen und Nachw\u00fcrzen verschiedener Speisen, um die optimale Sch\u00e4rfe eines Gerichtes auf den Punkt zu bringen.<\/p>\n

Die feurig-aromatische Sch\u00e4rfe des Chili\u00f6ls rundet Fleisch- und Gem\u00fcsegerichte ebenso perfekt ab wie Suppen oder Salate. Da es mit hochwertigem BIO-Raps\u00f6l kombiniert ist, kann es auch zum leichten Anbraten von Fleisch oder Gem\u00fcse verwendet werden.<\/p>\n

Die Chilischoten aus streng kontrolliertem biologischen Anbau in Uganda werden nach dem Trocknen in einem speziellen Verfahren kaltgepresst. Das Chili\u00f6l ist naturbelassen und ungefiltert. Dadurch bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und die nat\u00fcrliche Sch\u00e4rfe erhalten.<\/p>\n

Da steckt Feuer drin<\/h4>\n

Rote Chili sind die kleinen, sehr scharfen Fr\u00fcchte bestimmter Paprikasorten (haupts\u00e4chlich in Asien und S\u00fcdamerika beheimatet), auch Pfefferschoten genannt. Botanisch handelt es sich dabei um Beeren. Je nach Reifegrad werden die \u201eSchoten\u201c als Gem\u00fcse oder Gew\u00fcrz verwendet.<\/p>\n

Chili kann - je nach Art und Reife - ganz verschiedene Sch\u00e4rfegrade aufweisen. Damit sch\u00fctzen sich die Pflanzen vor Fressfeinden. Dabei sind es vor allem die Innenw\u00e4nde der Frucht, in denen die Sch\u00e4rfe steckt. Denn der Scharfmacher Capsaicin wird in den Scheidew\u00e4nden der Frucht produziert.<\/p>\n

Warum Chili gl\u00fccklicher macht<\/h4>\n

Capsaicin<\/span> <\/strong><\/a>selbst ist geschmacklos. Es l\u00f6st jedoch beim Verzehr einen Schmerz- und Hitzereiz aus. Vermutlich sch\u00fcttet das Gehirn auf diesen \u201eFehlalarm\u201c hin Endorphin aus, das k\u00f6rpereigene Schmerzmittel und Gl\u00fcckshormon. So sorgt Chili f\u00fcr mehr Gl\u00fccksempfinden.<\/p>\n

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M\u00f6chten Sie mehr \u00fcber <\/span><\/em>Capsaicin erfahren<\/strong><\/span><\/em> dann klicken Sie hier<\/span><\/em><\/a><\/h2>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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