{"id":60224,"date":"2022-07-24T10:39:36","date_gmt":"2022-07-24T08:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/produktpraesentation\/gesundes-leben\/aliments-sains\/superfoods\/keimen\/keimsaaten\/avoine-nue\/"},"modified":"2022-09-23T16:43:57","modified_gmt":"2022-09-23T14:43:57","slug":"nackthafer","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/produktpraesentation\/gesundes-leben\/gesunde-lebensmittel\/superfoods\/keimen\/keimsaaten\/nackthafer\/","title":{"rendered":"NACKTHAFER"},"content":{"rendered":"\n<h2>Nackthafer zum Keimen<\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-57473 alignleft\" src=\"https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue.jpg\" alt=\"\" width=\"415\" height=\"415\" srcset=\"https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue.jpg 1280w, https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue-300x300.jpg 300w, https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue-150x150.jpg 150w, https:\/\/bien-etreiris.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/avoine-nue-768x768.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 415px) 100vw, 415px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>aus \u00f6sterreichischer Produktion<\/p>\n<p>&nbsp;<span style=\"background-color: #ff9900; color: #ffffff;\">demeter<\/span><\/p>\n<p>von NaturKraftWerke<\/p>\n<p>Inhalt: 400 Gramm <strong>CHF 6.00<\/strong><\/p>\n<p>oder lose 40 g <strong>CHF 0.65<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Dieser Nackthafer stammt aus dem pfluglosen Mischanbau, einer revolution\u00e4ren landwirtschaftlichen Methode. Er hat eine hohe Keimf\u00e4higkeit, kann aber auch geschrotet, gequetscht und gemahlen werden.<\/p>\n<p>Als Keimgef\u00e4\u00df eignet sich ein Sprossenglas oder eine Keimschale. Nackthafersprossen mit einem milden, nussigen Geschmack sind nach maximal 2 bis 3 Tagen erntereif. Sobald der Nackthafer das erste Gr\u00fcn bildet, ist er nicht mehr so schmackhaft und leicht bitter.<\/p>\n<p>Die klassische Einweichzeit f\u00fcr Nackthafer betr\u00e4gt 4 bis 6 Stunden. Wir empfehlen jedoch eine Einweichzeit von 30 Minuten. Dadurch ist der Geschmack neutraler und die Wurzeln bleiben frei von Schleim. \u00dcbrigens keimt dieser hochwertige Nackthafer bereits, wenn man ihn nur kurz absp\u00fclt.<\/p>\n<p>Nackthafer kann auch als Gras auf einem Weizengrassieb angebaut werden und ist nach etwa 7 bis 10 Tagen bereit zum Entsaften.<\/p>\n<h4><br>Nackthafer zum Quetschen<\/h4>\n<p>Wir empfehlen, gekeimten Nackthafer zu quetschen, wenn deine Presse f\u00fcr feuchtes Quetschgut geeignet ist. Seine Konsistenz und sein Geschmack sind dann fantastisch. Au\u00dferdem enth\u00e4lt er gekeimt mehr Vitalstoffe und ist leichter verdaulich.<\/p>\n<h4><br>Nackthafer zum Kochen<\/h4>\n<p>Nackthafer mit der doppelten Menge Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzuf\u00fcgen und k\u00f6cheln lassen, bis das Wasser reduziert ist; quellen lassen.<\/p>\n<p>Der geringe Glutengehalt und das besondere Fettgleichgewicht machen Hafer besonders leicht verdaulich. Die gekochten K\u00f6rner sind eine k\u00f6stliche Beilage f\u00fcr Suppen, Eint\u00f6pfe, Salate, Aufl\u00e4ufe, Braten, Beilagen usw.<br>Was Sie wissen sollten<\/p>\n<p>Nackthafer wird in unserer Region schon lange gegessen und z\u00e4hlte im alten Europa zu den wichtigsten Getreidearten.<\/p>\n<p>Die s\u00fc\u00dfen Triebe des Nackthafers eignen sich besonders gut als s\u00e4ttigende Zutat in M\u00fcslis und Obstsalaten. Sie schmecken auch k\u00f6stlich in Salaten, Suppen und vielen anderen Gerichten.<\/p>\n<h4><br>Qualit\u00e4tskriterien und Arbeitsprozesse NaturKraftWerke<\/h4>\n<p>DEMETER, biodynamischer Anbau mit hohen Sozialstandards f\u00fcr die Mitarbeiter.<br>Pfluglose Mischkultur mit alten Sorten.<br>kontrolliert biologisch, organisch (Aquakultur) oder wild.<br>von fairen und nachweisbaren Produktions- und Handelsstrukturen<br>von regional funktionierenden Netzwerken innovativer Pers\u00f6nlichkeiten<br>einer zukunftssicheren Ressourcennutzung in allen Phasen der Produktion und Verarbeitung.<br>manuellen und halbautomatischen Herstellungsprozessen<br>frische Qualit\u00e4t durch kleine Chargen<br>saisonale Verkaufsunterbrechungen nach Ablauf einer Ernte, anstatt sich aus anonymen \"Weltmarktsilos\" zu versorgen.<\/p>\n<h4>Hinweis<\/h4>\n<p>Wir w\u00fcrden dir an dieser Stelle gerne viel mehr \u00fcber die Eigenschaften dieses Produkts erz\u00e4hlen. Als Verk\u00e4ufer halten wir uns jedoch an die geltenden gesetzlichen Bestimmungen (LMIV\/ Health-Claims-Verordnung). Bitte informiere dich selbstst\u00e4ndig auf seri\u00f6sen Fachwebseiten oder durch die Lekt\u00fcre entsprechender Fachliteratur.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><a href=\"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/ratgeber-klarheit-beratung\/naehrstoffe\/zwischen-getreide\/getreide\/hafer\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><span style=\"color: #ff9900;\">Mehr \u00fcber Hafer erfahren<\/span><\/em><\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nackthafer zum Keimen &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; aus \u00f6sterreichischer Produktion &nbsp;demeter von NaturKraftWerke Inhalt: 400 Gramm CHF 6.00 oder lose 40 g CHF 0.65 &nbsp; &nbsp; &nbsp; Dieser Nackthafer stammt aus dem pfluglosen Mischanbau, einer revolution\u00e4ren landwirtschaftlichen Methode. Er hat eine hohe Keimf\u00e4higkeit, kann aber auch geschrotet, gequetscht und gemahlen werden. 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