{"id":46076,"date":"2021-05-22T14:59:48","date_gmt":"2021-05-22T12:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/?page_id=46076"},"modified":"2026-02-12T16:35:11","modified_gmt":"2026-02-12T14:35:11","slug":"kakaobohnen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/bien-etreiris.ch\/de\/produktpraesentation\/gesundes-leben\/gesunde-lebensmittel\/superfoods\/kakao\/kakaobohnen\/","title":{"rendered":"KAKAOBOHNEN"},"content":{"rendered":"\n<h2><strong>Rohe Kakaobohnen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn Sie wie die meisten Verbraucher von heute sind, sind Sie wahrscheinlich eher an Schokolade als an Rohkakao gew\u00f6hnt. Es geht doch nichts \u00fcber ein nettes kleines Viereck, das man am Ende einer Mahlzeit oder als Snack geniessen kann. Aber haben Sie schon einmal daran gedacht, diese Delikatesse gegen rohe Kakaobohnen auszutauschen? In der Tat erweist sich diese Alternative als viel vorteilhafter f\u00fcr Ihre Gesundheit, ohne den so leckeren Geschmack zu verlieren, der Sie so sehr knacken l\u00e4sst.<\/p>\n<h4>Aus der seltenen Edelkakaosorte Criollo:<\/h4>\n<p>Die Qualit\u00e4t unserer ingvi Kakaoprodukte in Rohkostqualit\u00e4t ist aussergew\u00f6hnlich. Wir verkaufen ausschliesslich und in zertifizierter Bio-Qualit\u00e4t die Edelkakaosorte Criollo aus Peru. Diese ist eine urspr\u00fcngliche, nicht gekreuzte Sorte, anspruchsvoll im Anbau bei weniger Ertrag. Geschmacklich ist sie intensiver, aber milder, sie enth\u00e4lt weniger S\u00e4ure und weniger unerw\u00fcnschte Bitterstoffe. Die Edelsorte Criollo hat aufgrund intensiverer Pflege beim Anbau und dadurch aufgrund ihres h\u00f6heren Preises den geringsten Anteil an verkauftem Kakao auf dem Weltmarkt.<\/p>\n<h4>Fair Trade Sozialprojekt:<\/h4>\n<p>Unsere Kakaoprodukte sind mit einem hohen sozialen Engagement verkn\u00fcpft und die Anbauer erhalten bedeutend h\u00f6here Preise f\u00fcr ihre Rohware, v\u00f6llig unabh\u00e4ngig vom Weltmarktpreis. Die Kleinbauern bestreiten ihren Lebensunterhalt alle durch den Kakaoanbau unter einfachsten Bedingungen. Es gibt kaum Strassen und Kanalisationen. Unser Partner baut gemeinsam mit diesen Menschen eine Dorfgemeinschaft mit Kindergarten, Schule, Strom- und Wasserversorgung auf. Dadurch wird ihr Einkommen gesichert und die Lebensqualit\u00e4t verbessert.<\/p>\n<h4>Rohkostqualit\u00e4t: Kontrollierte Fermentation unter 42 Grad<\/h4>\n<p>Mit unseren ingvi Kakaonibs in Rohkostqualit\u00e4t haben Sie ein Produkt mit 100% Kakaogehalt - ohne Zucker und unges\u00fcsst. Durch die schonende Verarbeitungsweise bleiben der einzigartige Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Die Fermentation wird durch st\u00e4ndiges Bewegen unter 42 Grad gehalten.<\/p>\n<p>Die Kakaonibs sind reich an Antioxidantien,&nbsp; und enthalten wertvolle N\u00e4hrstoffe wie Eiweiss, Ballaststoffe, Magnesium, Calcium, Eisen, Mangan, Phosphor, Zink, Kupfer, Kalium und unerhitzte essenzielle Omega-6-Fetts\u00e4uren.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen&nbsp;die Kakaonibs&nbsp;f\u00fcr Smoothies, Shakes und Trinkschokoladen verwenden, Schokoaufstriche damit herstellen oder sie vielf\u00e4ltig in der roh-veganen K\u00fcche einsetzen<\/p>\n<p>&nbsp;&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rohe Kakaobohnen Wenn Sie wie die meisten Verbraucher von heute sind, sind Sie wahrscheinlich eher an Schokolade als an Rohkakao gew\u00f6hnt. Es geht doch nichts \u00fcber ein nettes kleines Viereck, das man am Ende einer Mahlzeit oder als Snack geniessen kann. 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